O restaurante Madero abrirá sua segunda unidade em Salvador no terceiro piso do Salvador Shopping para o público em geral no dia  14 de dezembro, à s 18h. Mas, um dia antes (13), o chef e empresário Junior Durski, fará um evento beneficente de pré-inauguração. Para o jantar beneficente de pré-inauguração, serão comercializados convites, no valor de R$ 100 cada, que darão direito a um menu exclusivo que inclui bebidas, entradas, prato principal e sobremesa. Toda a renda arrecadada neste dia será doada para o Hospital Martagão Gesteira – instituição filantrópica que há 52 anos atende crianças e adolescentes da Bahia.
Os convites para a pré-inauguração são limitados e devem ser adquiridos antecipadamente no Martagão Gesteira e na loja Chez Cohen, do Salvador Shopping, localizada no 2º Piso. O novo restaurante terá cerca de 215 metros quadrados, divididos em dois pisos, com capacidade para 92 pessoas, e será aberto ao público no dia após o evento beneficente, 14 de dezembro.
Quando o orçamento público não é suficiente, resta, portanto, o apoio da sociedade civil. Das empresas solidárias, dos homens e mulheres de bem. Enfim, daqueles que acreditam que somando esforços é possível mudar a realidade. Que acreditam ser possível oferecer a todas as crianças que nos chegam, um acolhimento humano, um tratamento eficiente e principalmente, a chance de seguirem o curso natural das suas vidas, seus sonhos e esperanças. Sem parceiros como o Restaurante Madero, nossa missão seria impossível. Nossos objetivos estariam mais distantes”, diz o presidente da Liga à lvaro Bahia Contra a Mortalidade Infantil, Carlos Emanuel Rocha de Melo. A entidade é mantenedora do Martagão Gesteira.
Para o chef e empresário Junior Durski, que comanda também a unidade do Shopping Barra, a escolha do Salvador Shopping para abrir um novo restaurante é estratégica. A região da Tancredo Neves é uma das localizações de maior circulação da cidade “ coração da nova área de comércio da capital baiana -, além de o Salvador Shopping ser um dos maiores estabelecimentos comerciais do estado. Os baianos têm recebido muito bem o Madero e estamos confiantes no sucesso, afirma o empresário.
