Considerado o maior concurso de cozinha de raiz do Brasil, O Comida di Buteco começa hoje (10) em Salvador e em outras 19 cidades brasileiras. Na capital baiana, o concurso chega à sua 8ª edição e conta com a participação de 30 bares  espalhados da Cidade Baixa à Stela Maris. Em 2015, o tema do concurso que segue até o dia 10 de maio, são as frutas. Os petiscos criados para a competição devem ter alguma fruta como ingrediente obrigatório em sua receita, mesmo que não seja a protagonista, ela pode ser apresentada em forma de acompanhamentos ou até para decoração dos pratos, desde que seja comestível.

Neste ano, o evento que completa 16 anos e acontece simultaneamente em 20 cidades de 11 estados e o Distrito Federal, soma 500 botecos de Norte a Sul do país. O título de Melhor Boteco de cada cidade é dado ao estabelecimento que obtiver as melhores notas em itens como o tira-gosto (sabor, apresentação e criatividade), higiene do local, atendimento e temperatura da bebida. A votação é feita por todo o público e uma comissão de jurados composta por especialistas e formadores de opinião. Para saber quem são os concorrentes entre no site:

www.comidadibuteco.com.br/salvador